El Xolo Sauvignon Blanc es un vino blanco mexicano fresco y vibrante, elaborado con uvas Sauvignon Blanc cultivadas en el Valle de Guadalupe, Baja California. Con su perfil aromático afrutado y su acidez equilibrada, es ideal para acompañar mariscos, ensaladas o disfrutar como aperitivo en días cálidos.

Características:

• Volumen: 750 ml

• Graduación alcohólica: 12.5% 

• Variedad de uvas: 100% Sauvignon Blanc

• Tipo: Vino blanco seco

• Origen: México

• Región: Valle de Guadalupe, Baja California

• Temperatura de servicio: 9°C a 12°C

Nota de Cata:

• Color: Amarillo paja con destellos verdosos, limpio y brillante

• Aroma: Frutos tropicales como piña, durazno y manzana verde, con notas cítricas a lima o toronja y un toque de mineralidad

• Sabor: Fresco al paladar, con retrogusto frutal de durazno y piña

• Maridaje: Ideal como acompañante de mariscos, cocina oriental, ensaladas con aderezo ácido o tortillas de pescado con salsas agridulces. Basado en su acidez vibrante, frutas cítricas y perfil mineral característicos del Sauvignon Blanc mexicano XOLO, marida perfectamente con ceviches, ostiones, tacos de pescado y quesos frescos.