Equilibrio entre dulzor del agave, ahumado sutil y frescura herbal

Este mezcal joven es elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca, reconocido como la capital mundial del mezcal. Se produce con agave Espadín orgánico cultivado de forma sustentable y se elabora siguiendo métodos tradicionales: cocción en horno cónico de piedra, molienda con tahona, fermentación en tinas de madera con levaduras naturales, y doble destilación en alambique de cobre. El resultado es un mezcal artesanal con un perfil perfectamente balanceado entre lo vegetal, lo dulce y lo ahumado.

Características del producto
Marca / Palenque: Montelobos
Origen: México
Región: Oaxaca – Santiago Matatlán
Tipo de mezcal: Joven, artesanal
Maguey utilizado: Espadín
Método de elaboración: Horno cónico de piedra, tahona tradicional, fermentación en tinas de madera, destilación en alambique de cobre
Contenido alcohólico: 43.2?% Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml

Notas de cata
Color: Cristalino con destellos plateados
Aromas: Agave cocido, tierra húmeda, notas herbales, cítricos, miel y humo ligero
Sabor: Redondo y expresivo, con equilibrio entre dulzor natural del agave, notas vegetales y ahumado sutil; final largo y especiado

Maridaje
Ideal para disfrutar solo, en degustación o como base para cocteles con perfil ahumado. Acompaña muy bien platillos con ingredientes frescos, ceviches, aguachiles, quesos suaves o tacos de pescado.