La pureza del arroz japonés elevada al arte del Daiginjo

Soto Junmai Daiginjo es un sake premium que representa lo más refinado de la tradición japonesa. Producido en la prefectura de Niigata, famosa por sus aguas puras y clima ideal para la elaboración de sake, este Junmai Daiginjo destaca por su elegancia y complejidad. El arroz utilizado es pulido al 50%, lo que permite obtener un perfil limpio, delicado y aromático. Perfecto para quienes buscan una experiencia sofisticada, ideal para celebraciones o momentos especiales.

Características del producto

• Marca / Bodega: Soto Sake

• Origen: Prefectura de Niigata, Japón

• Tipo de sake: Junmai Daiginjo

• Arroz utilizado: Yamada Nishiki

• Pulido del arroz: 50%

• Contenido alcohólico: 15% Alc. Vol.

• Presentación: Botella de 720 ml

Notas de cata

• Color: Claro cristalino

• Aromas: Melón, pera, arroz cocido, flores blancas y toques minerales

• Sabor: Refinado, ligeramente afrutado, con textura sedosa, notas limpias de arroz dulce y un final prolongado y suave

Maridaje sugerido

Ideal para maridar con sashimi de atún o salmón, carpaccios de mariscos, quesos suaves, platos con trufa blanca o cocina japonesa de alta gama.