Identidad y tradición en cada gota.

El Mezcal Oveja Negra encapsula la esencia del mezcal artesanal. Producido en Oaxaca con agave Espadín cocido en horno tradicional, molido con tahona y fermentado naturalmente, su doble destilación en cobre conserva notas auténticas de humo, agave y minerales. 

Características del producto
• Marca / Palenque: Oveja Negra
• Origen: México
• Región: Oaxaca – Valles Centrales
• Tipo de mezcal: Joven, Artesanal
• Clasificación oficial: Mezcal Artesanal
• Maguey utilizado: Espadín 
• Método de elaboración: Horno cónico de piedra, molienda con tahona, fermentación en tinas de madera, destilación en alambique de cobre
• Contenido alcohólico: 45?% Alc. Vol.
• Presentación: Botella de 750?ml

Notas de cata
• Color: Cristalino con brillo natural
• Aromas: Agave cocido, humo ligero, hierbas silvestres y tierra húmeda
• Sabor: Intenso y balanceado, con dulzor del agave y final cálido y persistente

Maridaje

Ideal para degustar solo o con una rodaja de naranja y sal de gusano. Perfecto en pareja con carnes ahumadas, tacos al pastor o quesos curados.